穴子印 江坂海鮮天ぷら おーうえすと

特色菜：康吉鳗天妇罗

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这是一部令人引以为傲的杰作，始终包含在所有课程中。我们只选用来自长崎县或淡路岛的精心挑选的活康吉鳗，最佳规格为 150 克。我们特别注重面糊和油的温度，以确保肉质饱满、面糊酥脆。搭配我们自制的天妇罗酱汁享用，酱汁中含有大量的磨碎白萝卜。

天妇罗割烹课程 Aya

6700日元(税込)

如果您是第一次来访，请尽情享受这门课程。我们提供八种时令天妇罗，包括色彩缤纷的开胃菜。天妇罗从面糊到油都经过精心制作，并在你面前一个个仔细油炸，入口即化的口感会让你着迷。套餐还包括我们著名的康吉鳗天妇罗，最后您可以选择享用天妇罗茶或天妇罗盖饭。

天妇罗课程汤花

10000日元(税込)

一份完整的天妇罗套餐，非常适合想要尽情享用天妇罗的人。我们提供用时令海鲜和蔬菜新鲜炸制的天妇罗。当然，著名的海鳗天妇罗也包含在内，这使得这道菜分量十足，天妇罗爱好者一定会非常喜欢。建议提前预订吧台座位。体验现代天妇罗的精髓。

精心挑选的时令海鲜

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我们采购稀有且优质的食材，包括直接从渔港运送的新鲜时令鱼。我们的原料主要为“国产和天然”原料，我们对肉的大小和部位等最小的细节都进行精心挑选。有时我们甚至直接从制造商处购买。我们还提供各种稀有且优质的日本和西方食材，包括海胆和鱼子酱。

时令蔬菜

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我们也重视海鲜以外的时令食材。我们还每天采购新鲜的时令蔬菜。还有海鲜和蔬菜相结合的创意天妇罗。选择范围很广，从经典款到经过一点额外努力制作的特殊作品，您一定会非常满意。

自制调味料

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所有天妇罗酱汁和盐都是店内自制的。混合了墨鱼汁的盐具有浓郁的鲜味，增强了天妇罗的美味。采用严选食材和精选汤汁制作的天妇罗酱汁也很受欢迎。

衣服

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天妇罗面糊采用精心挑选的优质小麦粉独特混合而成。天妇罗口感清淡，口感良好，入口即化。

油

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.我们使用以菜籽油为基础的原油。添加芝麻油，使其味道浓郁。我们根据食材调整油温和煎炸时间，以确保煎炸效果尽可能酥脆。

【柜台座位】柜台座位，您可以亲眼看到食物在您面前烹饪。非常适合2人左右的小型团体。我们现场烹制新鲜天妇罗，让您以最佳状态享用套餐！也欢迎单人用餐。

[在私人房间里]带有桌子座位的私人房间可以容纳6人。在这里，您可以放松身心，与周围的座位隔开一堵墙。立即从毗邻厨房的专用小窗户提供新鲜烹制的菜肴。请用于朋友聚会和宴会的小型聚会。

[在桌子上]我们还有2个桌子座位，可供4人使用。对于那些想在与朋友交谈时吃饭的人。如果您参加的天妇罗课程特别讲究食材，清酒和葡萄酒，使其与食物相得益彰，那么聚会将更加精彩。

汇聚西部集团精华的【高品牌店】

这是“西部集团”的高级品牌店，该集团在北摄区和淀川区经营海鲜居酒屋，讲究使用来自农场的新鲜鱼。我们主要提供高品质的天妇罗和寿司，充分利用我们集团的购买力和厨师的技能。精心设计的日式空间，设有吧台席、桌席、包房席。请与特别的人一起用餐或晚餐。

[如何坚持食材]

成分以“国内和天然”为基础，我们注意小零件，例如大小和零件。有时您可以直接从制造商那里购买。现场采购了对虾和海鲜尤为重要的海鲜，例如虾和夏香。

テーブル4名様 × 2

[在4人的餐桌上]您可以和朋友一起度过轻松的时光。

個室4名様 × 1

• 個室タイプ

  半個室

• 禁煙・喫煙

  禁煙

[请与亲人共度时光]私人房间最多可容纳6人◎

個室6名様 × 1

• 個室タイプ

  半個室

• 禁煙・喫煙

  禁煙

[请与您所爱的人共度时光]私人房间可供4至6人使用。

カウンター2名様 × 4

[有一个舞台]在您面前创造了许多菜肴。我们准备了一个可以看到它的座位。

カウンター4名様 × 2

[用于周年纪念日]您可以在柜台前品尝准备在您面前的各种菜肴。

カウンター2名様 × 4

[享受]请尽情享受展现在您面前的多种技术♪

カウンター1名様 × 8

[最佳时间]今天休息一下。在柜台。

カウンター2名様 × 4

[平静的气氛]在聆听油炸声音的同时，...

从江坂站步行3分钟。

说到大苏洲江坂的天妇罗专卖店。

高品质的空间和热情服务

以白色为基调的奢华现代日式空间。我们还提供吧台座位、餐桌和私人包间，您可以在那里享受沉浸式的用餐体验。

特色菜：康吉鳗天妇罗

我们只选用来自长崎县或淡路岛的精心挑选的活康吉鳗。尽享150克完美规格的极致康吉鳗天妇罗。

色彩缤纷的开胃菜

我们的魅力之一在于我们色彩缤纷的开胃菜，这些开胃菜会随着季节而变化。每道菜都经过精心烹制，倾注了大量的心血。

非常适合招待客人和用餐

我们提供专为私人用餐或商务会议设计的包间。如有任何要求，请随时与我们联系。

非常适合周年纪念日

我们有一套非常适合庆祝与特别之人共度佳节的套餐菜单。请告知您的需求。

私人用途也可用

我们也接受17人及以上团体的整店预订。如有任何关于计划或其他细节的问题，请随时与我们联系。

来店时可以点一份天妇罗全套套餐，这样您就可以充分享受我们的特色☆如果您是第一次来本店，请享受这道菜♪从色彩缤纷的开胃菜到时令天妇罗Fura提供了8种天妇罗.天妇罗在您眼前仔细地一层一层地煎制，仔细注意面糊和油，当您将其放入口中时，您会被它消失的质感所吸引。

严选的推荐葡萄酒和清酒～与天妇罗和寿司的完美搭配☆

日式大人空间☆吧台席和包厢席，可以享受新鲜油炸的食物

[天妇罗×高球]很受欢迎。

天妇罗和高球威士忌是绝配，人气十足。我们不仅提供日本调配威士忌，还提供苏格兰调配威士忌和单一麦芽威士忌，请务必搭配高品质天妇罗一起享用。

我们提供与您的餐点完美搭配的优质葡萄酒。

本店常备有20多种葡萄酒。当然，还有10多种精选日本酒。