穴子印 江坂海鮮天ぷら おーうえすと

【コース内容】

※苦手なものが御座いましたらお申し付け下さい

※内容はその日により変更になります。

【食前酒】

スパークリングワイン

【前菜】

・虎河豚煮凝り　ラトビア産キャビア　黄身酢おぼろ

・蛸酒煮　大根みぞれダレ

・アン肝パテと揚げパン

・〆鯖炙り　柚子胡椒卸と香味野菜

・虎河豚鉄刺　一味山椒ダレ

【椀物】　

・九絵と百合根の椀　一番出汁　潮出汁

【天婦羅】　

・旬魚介と旬菜　九種

　　例：車海老、虎河豚、烏賊雲丹、鱈白子－蟹あんかけ-、名物穴子

　　　　　　椎茸、蓮根、小蕪、薩摩芋等…

【口直し】

・リーフサラダ

【箸休め】

・岩もずく土佐酢がけ

【〆】

・天婦羅茶漬け　又は　天丼　又は　天婦羅茶蕎麦

【デザート】

・自家製ケーキと季節の果実

その他、詳細はお気軽にお問合せください♪