穴子印 江坂海鮮天ぷら おーうえすと

～コース献立～

【前菜】

・葛胡麻豆腐　ラトビア産本キャビア　黄身酢朧　花穂紫蘇　山葵

・穴子八幡巻　

・蛸酒煮　枝豆すり流し　等

・煮穴子棒寿司

【椀物】　

・旬魚と旬菜の椀　一番出汁　潮出汁

　　　名残鱧　松茸　等　

【口直し】

・リーフサラダ

【天婦羅】　

・旬魚介と旬菜　八種

　　名物穴子　活車海老　名残鱧　雲丹　蛤　松茸　蓮根　薩摩芋　等

【箸休め】

・岩もずく土佐酢がけ

【逸品】

・煮穴子だし巻き

【〆】

・かき揚げ天茶　又は　かき揚げ天丼 又は　かき揚げ茶蕎麦

【甘味】

・季節のデザート

その他、詳細はお気軽にお問合せください。

※仕入れ状況により内容を変更する場合がございます。

※苦手なものが御座いましたらお申し付け下さい。

※VIPドリンク注文可。