【천부라 코스 아야-aya-】저희 가게의 조건의 천부라 풀 코스~☆+2800엔으로 무제한 첨부도 가능합니다☆

6700 엔(세금 포함)

내점시의 주문도 가능한 천부라 코스☆저희 가게를 처음으로는 꼭 이쪽의 코스에서 즐겨 주세요♪선명한 전채로부터, 제철이 되는 계절의 천부라는 8종을 제공합니다☆옷, 기름과 구애 뽑은 천부라는 눈앞에서 정중하게 일품씩 튀김하고, 입에 포함하면 희미하게 사라집니다.명물 홀자 천부라도 들어가♪

일품요리로의 내점도 가능합니다☆본격 튀김, 스시, 일품 등, 그 날의 기분으로 부담없이 내점해 주십시오.

천부라 단품 250엔~

식재료는 「국산・천연」을 기본으로 하여, 크기나 부위 등 섬세한 부위까지 주의를 기울여 판별하고 있습니다.때로는 생산원으로부터 직접 사는 것도.새우나 여름의 은어 등, 특히 신선도가 중요한 어패류는, 활기차게 구입하고 있습니다.

명물!!활공자 천부라【한편】

1800 엔(세금 포함)

저희 가게 명물이라고 하면 이거!!나가사키현 고토 열도의 활공자를 사용한 상질의 천자 천부라는, 무렵은 바삭바닥 안은 부드럽게 완성하고 있습니다.단골 님도 반드시 주문하는 저희 가게의 '공자 천부라'는 필견 필식입니다♪

신선하고 고급 어패류를 중심 튀김

당점의 명물 "붕장어 튀김"활의 상태에서 들여온 신선한 붕장어을 볼륨 감있는 튀김 마무리 일품입니다.두꺼운 몸의 붕장어를 선택하는 데 알맞은 탄력과 진한 맛이 특징입니다.저녁 코스 모두 드실 수 있습니다.이외에도 계절에 맞는 다양한 해산물 튀김을 준비하고 있습니다.

재료에 대한 조건 ♪ 천연 제품이기 때문에 낼 수있는이 맛.

식재료는 「국산・천연」을 기본으로 하여, 크기나 부위 등 섬세한 부위까지 주의를 기울여 판별하고 있습니다.때로는 생산원으로부터 직접 사는 것도.특히 신선도가 중요한 어패류는 활기차게 구입하고 있습니다.

엄선 구매의 제철 해산물

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어항 직송의 생선과 제철 생선을 비롯하여 희귀하고 고급 재료를 조달.식재료는 「국산・천연」을 기본으로 하여, 크기나 부위 등 섬세한 부위까지 주의를 기울여 보고 있습니다.때로는 생산원으로부터 직접 사는 것도.성게나 캐비어 등 희귀하고 상질의 일식 양식 재료도 다수 준비하고 있습니다.

계절의 야채

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어패류 이외의 식재료도 「순」을 소중히.계절을 느낄 수 있는 야채도 매일 신선도 좋은 것을 구입하고 있습니다.어패류와 야채를 조합한 창작풍의 튀김도.스테디셀러 것부터 한 번 더한 일품까지 폭넓고, 만족도가 높은 내용입니다.

수제 조미료

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텐 츠유와 소금도 모두 수제, 가게에서 수제하고 있습니다.이카스미를 혼합한 소금은 맛이 강하고 튀김의 맛을 더욱 돋보이게 합니다.엄선한 소재로부터 정중하게 국물을 취한 텐츠유도 호평입니다

옷

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튀김의 옷은 엄선한 고급 밀가루를 독자적으로 혼합하여 사용.경쾌하고 식감 좋고 입가가 좋은 튀김으로 완성하고 있습니다.

기름

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.나종유를 베이스로 한 오리지날 오일을 사용.참기름을 첨가하여 맛을 느낄 수 있도록 합니다.소재에 의해 기름의 온도나 튀기는 시간을 조정해, 칼라리와 최적인 상태로 완성합니다.

명물!!활공자 천부라【한편】

1800 엔(세금 포함)

나가사키현 고토 열도의 활공자를 사용.

명물!!활공자 천부라【하프】

1000 엔(세금 포함)

벚꽃 새우

500 엔(세금 포함)

鰆(사와라)

650 엔(세금 포함)

태도어

700 엔(세금 포함)

새우

700 엔(세금 포함)

게(게)

950 엔(세금 포함)

돛립(가리비)

600 엔(세금 포함)

蛤(하마구리)

650 엔(세금 포함)

운탄( 성게)

1300 엔(세금 포함)

표고 버섯

350 엔(세금 포함)

가지

300 엔(세금 포함)

양파

300 엔(세금 포함)

버섯

300 엔(세금 포함)

연꽃

400 엔(세금 포함)

오마카세 천부라 <육종>

3500 엔(세금 포함)

엄선된 해산물과 제철채를 섞은 가게 주인이 맡긴 천부라.※어 주문은 1인당 1인분부터 부탁드리겠습니다.

오마카세 천부라 <팔종>

4300 엔(세금 포함)

엄선된 해산물과 제철채를 섞은 가게 주인이 맡긴 천부라.※어 주문은 1인당 1인분부터 부탁드리겠습니다.

제철 유채 튀김

650 엔(세금 포함)

제철 생선채의 튀김

780 엔(세금 포함)

제철의 야채와 해산물을 믹스한 호화스러운 튀김은 먹고 대충 충분합니다!압권의 볼륨과 바삭바삭 식감은 야미트키입니다☆밖은 바삭바삭입니다만 안은 모치리한 신기한 식감도 저희 가게 특유입니다(^^♪텐츠유 , 소금 모두 발군입니다♪

갈대 참깨 두부

880 엔(세금 포함)

+ 2000 엔으로 "운탄과 게의 보석 모듬"에 ♪ ※ 이미지는 보석 모듬 Ver.

• 옵션 『운탄과 게의 보석 모듬』

  +2000엔

전채 모듬 <2종~> 1100엔~

1100 엔 ~

점주 오마카세 3종

1580 엔(세금 포함)

게

800 엔(세금 포함)

천연 상어 토로

800 엔(세금 포함)

천연 鮪 토로 캐비어

2000 엔(세금 포함)

鯵(아지)

350 엔(세금 포함)

〆 鯖棒鮨

700 엔(세금 포함)

철화

650 엔(세금 포함)

네기 토로

850 엔(세금 포함)

천부라차 절임

880 엔(세금 포함)

천부라차 소바

950 엔(세금 포함)

【카운터에서】 눈앞에서 조리하고 있는 모습을 바라볼 수 있는 카운터석.2인 정도의 소인원의 이용에 최적인 좌석.갓 튀긴 튀김을 바로 제공하므로 최고의 상태로 코스를 드실 수 있습니다! 혼자의 이용도 환영합니다.

【개인 실에서] 6 명까지 이용할 수있는 테이블 좌석 개인 실 공간.주변 좌석과 벽으로 구획되어있어 느긋하게 편하게하는 공간입니다.조리장을 접한 전용의 작은 창에서 즉석 요리를 즉시 제공합니다.친구끼리의 작은 모임이나 연회 등에도 많은 이용 바랍니다.

[테이블에서] 4 명에서 이용할 수있는 테이블 좌석도 2 탁자 준비하고 있습니다.동료와 대화를 즐기면서 식사되고 싶은 분에게.소재에 집착 한 튀김 과정, 또한 요리와 어울리는 사케 와인을 동행하면 더 모임도 고조 있습니다.

오우에스토 그룹의 멋을 모은【하이브랜드 점포】

북섭이나 요도가와구에서 산지 직송의 생선에 철저히 고집하는 해물 일식 선술집을 전개하는 「우우에스토그룹」의 하이브랜드 점포입니다.당 그룹의 매입력에, 요리인의 기술을 마음껏 발휘한, 원 랭크상의 천부라와 스시를 메인에 제공하겠습니다.엄선한 일본식 공간에는 카운터석, 테이블석, 개인실석을 준비.특별한 분과의 식사나 회식에 꼭.

【재료에 대한 집념 방법]

재료는 "국산 천연 '을 기본으로 크기와 부위 등 섬세한 부위까지주의를 기울여 파악하고 있습니다.때로는 원산지에서 직접 사들이는 것도.새우와 여름 은어 등 특히 신선도가 중요한 해산물, 꽃꽂이에서 구입하고 있습니다.

테이블4명 × 2

[4 인 테이블에서] 친구들과 식사를 천천히 즐기실 수 있습니다.

개별실4명 × 1

• 개인실 유형

  반 개인실

• 흡연, 금연

  금연

[소중한 사람과 지내주십시오] 개인 실 6 명까지 가능 ◎

개별실6명 × 1

• 개인실 유형

  반 개인실

• 흡연, 금연

  금연

[소중한 사람과 지내주십시오】 독실은 4 명에서 6 명으로 사용하실 수 있습니다.

카운터 석2명 × 4

[거기는 무대】 눈앞에서 만들어져가는 요리들.그것을 목격받을 수있는 자리를 준비했습니다.

카운터 석4명 × 2

[기념일 사용에] 카운터에서 눈 앞에서 만들어지는 요리를 즐길 수 있습니다.

카운터 석2명 × 4

【만끽】 눈앞에서 펼쳐지는 기술의 여러 가지를 즐기세요 ♪

카운터 석1명 × 8

[최고급의 한때를] 오늘도 한숨.카운터에서.

카운터 석2명 × 4

[분위기] 튀긴되는 소리를 들으며 ,,,

에 사카 역 도보 3 분 거리에 있습니다.

사카에서 튀김 전문점과 いえばお 허리.

생일·기념일·접대에도

차분한 공간과 최고의 재료 그리고 최고의 장인의 기술을 즐길 수 있습니다.접대나 기념일 등에 최적인 가게입니다

재료를 추구하고

식재료는 「국산・천연」을 기본으로 하여, 크기나 부위 등 섬세한 부위까지 주의를 기울여 판별하고 있습니다.

자쿠,,,, 이 소리는

요리는 소리에서도 즐길 수 있다.그것이 튀김 요리의 묘미.보고, 듣고, 먹고, 놀라움의 여러 가지를 즐길 수 있습니다.

◎ 연회 코스 있습니다

회사 연회, 환송 영회 및 제공합니다.소중한 사람을 보내고 싶은 영접하고, 그런 간사님로 선정하고 있습니다.

천부라 코스는 한 승부!

화려한 전채에서 명물 홀자 천부라를 시작으로 제철 생선채를 마음껏 맛보는 천부라 풀코스 6700엔!

◎ 전세도 있습니다

10 명에서 14 명으로 결정된 인원으로 이용할 경우, 점포 전세도 가능합니다.

내점시의 주문 OK인 저희 가게의 조건을 마음껏 즐길 수 있는 천부라 풀 코스☆저희 가게를 처음으로는 꼭 이쪽의 코스에서 즐겨 주세요♪선명한 전채로부터, 제철이 되는 계절의 하늘 부라는 팔종을 제공합니다 ☆ 옷, 기름과 구애 뽑은 천부라는 눈앞에서 정중하게 일품씩 튀겨 있어 입에 포함하면 창백하게 사라져가는 식감은 포로가 됩니다 다

엄선 매입의 추천 와인·일본술~튀김이나 스시와의 궁합 발군☆

어른의 일본식 공간 ☆ 갓 튀긴 맛을 즐기는 카운터 & 개인 실

【천부라×하이볼】이 인기입니다♪

천부라×하이볼의 궁합이 발군에 좋으면 인기입니다♪ 재패니즈 브렌디드 뿐만이 아니라, 스카치 브렌디드, 싱글 몰트도 갖추고 있으므로, 상질의 천부라와 함께 꼭 즐겨 주세요♪

요리에 맞는 미술을 준비.

와인은 상시 20종 이상 준비하고 받고 있습니다♪ 물론, 일본술도 엄선한 명주를 10종 이상 준비하고 있습니다♪