穴子印 江坂海鮮天ぷら おーうえすと

~ 對材料、麵糊和油的承諾~

• 

  精心挑選的時令魚貝類

  -

  我們採購從漁港直送的鮮魚和時令魚等稀有和高級食材。成分以“國產、天然”為基礎，注重尺寸、零件等小件。有時您可以直接從製造商那裡購買。我們還提供海膽和魚子醬等大量稀有和優質的日本和西方食材。

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  精心挑選的時令魚貝類

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  我們採購從漁港直送的鮮魚和時令魚等稀有和高級食材。成分以“國產、天然”為基礎，注重尺寸、零件等小件。有時您可以直接從製造商那裡購買。我們還提供海膽和魚子醬等大量稀有和優質的日本和西方食材。

• 

  時令蔬菜

  -

  魚貝類以外的食材也很看重“季節”。我們每天採購新鮮蔬菜，讓您感受季節。結合海鮮和蔬菜的創意天婦羅。它的內容範圍很廣，從標準物品到花費大量精力的寶石，非常令人滿意。

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  時令蔬菜

  -

  魚貝類以外的食材也很看重“季節”。我們每天採購新鮮蔬菜，讓您感受季節。結合海鮮和蔬菜的創意天婦羅。它的內容範圍很廣，從標準物品到花費大量精力的寶石，非常令人滿意。

• 

  自製調味料

  -

  Tentsuyu和鹽都是在商店自製和手工製作的。與魷魚墨混合的鹽具有強烈的鮮味，增強了天婦羅的味道。由嚴選食材製成的天通湯也很受歡迎。

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  自製調味料

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  Tentsuyu和鹽都是在商店自製和手工製作的。與魷魚墨混合的鹽具有強烈的鮮味，增強了天婦羅的味道。由嚴選食材製成的天通湯也很受歡迎。

• 

  服裝

  -

  天婦羅服裝由精心挑選的優質麵粉的獨特混合物製成。天婦羅很輕，質地很好，入口即化。

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  服裝

  -

  天婦羅服裝由精心挑選的優質麵粉的獨特混合物製成。天婦羅很輕，質地很好，入口即化。

• 

  油

  -

  使用基於菜籽油的原油。通過加入芝麻油，您可以感受到味道。根據材料的不同，油的溫度和油炸時間進行調整，以達到最佳狀態。

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  油

  -

  使用基於菜籽油的原油。通過加入芝麻油，您可以感受到味道。根據材料的不同，油的溫度和油炸時間進行調整，以達到最佳狀態。

菜盤

◇Tenjora-海鮮-

• 

  專業！ ！活星鰻天婦羅[海賊王]

  2000日元(含税)

  使用來自長崎縣五島列島的活星鰻。

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  專業！ ！活星鰻天婦羅[海賊王]

  2000日元(含税)

  使用來自長崎縣五島列島的活星鰻。

• 

  專業！ ！活星鰻天婦羅[半隻]

  1200日元(含税)

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  專業！ ！活星鰻天婦羅[半隻]

  1200日元(含税)

• 星鰻

  700日元(含税)

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  星鰻

  700日元(含税)

• 香魚

  ¥650(含税)

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  香魚

  ¥650(含税)

• 馬鮫魚

  ¥650(含税)

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  馬鮫魚

  ¥650(含税)

• Kaname Taima

  ¥750(含税)

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  Kaname Taima

  ¥750(含税)

• 櫻花蝦

  500日元(含税)

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  櫻花蝦

  500日元(含税)

• 

  蝦

  700日元(含税)

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  蝦

  700日元(含税)

• 章魚

  ¥650(含税)

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  章魚

  ¥650(含税)

• 烏賊

  450日元(含税)

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  烏賊

  450日元(含税)

• 

  扇貝

  600日元(含税)

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  扇貝

  600日元(含税)

• 

  蛤蜊

  ¥650(含税)

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  蛤蜊

  ¥650(含税)

• 竹莢魚

  450日元(含税)

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  竹莢魚

  450日元(含税)

• 

  海膽

  1300日元(含税)

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  海膽

  1300日元(含税)

• 北賴貝類（衝浪貝類）

  850日元(含税)

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  北賴貝類（衝浪貝類）

  850日元(含税)

◇Tenjora-蔬菜-

• 蠶豆

  300日元(含税)

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  蠶豆

  300日元(含税)

• 蘆筍

  500日元(含税)

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  蘆筍

  500日元(含税)

• 豌豆

  300日元(含税)

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  豌豆

  300日元(含税)

• 黃秋葵

  350日元(含税)

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  黃秋葵

  350日元(含税)

• 茄子

  350日元(含税)

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  茄子

  350日元(含税)

• 辣椒

  400日元(含税)

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  辣椒

  400日元(含税)

• 

  洋蔥

  300日元(含税)

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  洋蔥

  300日元(含税)

• 

  菇

  300日元(含税)

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  菇

  300日元(含税)

• 

  蓮藕

  400日元(含税)

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  蓮藕

  400日元(含税)

• 舞茸蘑菇

  350日元(含税)

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  舞茸蘑菇

  350日元(含税)

• 甘藷

  400日元(含税)

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  甘藷

  400日元(含税)

• 馬鈴薯

  300日元(含税)

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  馬鈴薯

  300日元(含税)

• 香菇

  499日元(含税)

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  香菇

  499日元(含税)

◇Tenjora-Random-

• 

  主廚精選天婦羅（六種）

  3500日元(含税)

  廚師精選的天婦羅，採用精選的海鮮和時令蔬菜製成。※請從一人開始訂購。

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  主廚精選天婦羅（六種）

  3500日元(含税)

  廚師精選的天婦羅，採用精選的海鮮和時令蔬菜製成。※請從一人開始訂購。

• 

  主廚精選天婦羅（8種）

  4300日元(含税)

  廚師精選的天婦羅，採用精選的海鮮和時令蔬菜製成。※請從一人開始訂購。

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  主廚精選天婦羅（8種）

  4300日元(含税)

  廚師精選的天婦羅，採用精選的海鮮和時令蔬菜製成。※請從一人開始訂購。

• 

  時令蔬菜的油炸什錦

  ¥650(含税)

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  時令蔬菜的油炸什錦

  ¥650(含税)

• 

  時令魚類和蔬菜的炸什錦

  ¥780(含税)

  使用時令蔬菜和海鮮製成的奢華炸薯條，絕對能滿足您的味蕾！

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  時令魚類和蔬菜的炸什錦

  ¥780(含税)

  使用時令蔬菜和海鮮製成的奢華炸薯條，絕對能滿足您的味蕾！

◇入門

• 

  葛根芝麻豆腐

  880日元(含税)

  只要再加2000日元，就能享用「海膽螃蟹寶石拼盤」♪ ※圖片為寶石拼盤版。

  查看種類

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  葛根芝麻豆腐

  880日元(含税)

  只要再加2000日元，就能享用「海膽螃蟹寶石拼盤」♪ ※圖片為寶石拼盤版。

  • 選項“海膽蟹寶石拼盤”

    +2000日圓

• 醬油昆布子

  1300日元(含税)

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  醬油昆布子

  1300日元(含税)

• 天然醋漬海蘊

  ¥980(含税)

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  天然醋漬海蘊

  ¥980(含税)

• 煮海螺和海帶

  ¥1060(含税)

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  煮海螺和海帶

  ¥1060(含税)

• 水煮蝦～芥末蛋黃醬～

  ¥980(含税)

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  水煮蝦～芥末蛋黃醬～

  ¥980(含税)

• 海帶煮章魚

  1480日元(含税)

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  海帶煮章魚

  1480日元(含税)

• 扇貝和時令蔬菜

  1650日元(含税)

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  扇貝和時令蔬菜

  1650日元(含税)

• 烤醃鯖魚佐蘿蔔泥醬

  1380日元(含税)

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  烤醃鯖魚佐蘿蔔泥醬

  1380日元(含税)

• 星鰻高湯凍～真正的魚子醬和朧～

  1450日元(含税)

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  星鰻高湯凍～真正的魚子醬和朧～

  1450日元(含税)

• 香煎鰹魚佐燉洋蔥醬和柚子胡椒

  1480日元(含税)

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  香煎鰹魚佐燉洋蔥醬和柚子胡椒

  1480日元(含税)

• 黃金生魷魚和海膽～自家烤酒～

  1690日元(含税)

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  黃金生魷魚和海膽～自家烤酒～

  1690日元(含税)

• 烤製冰凍星鰻佐梅子醬和薑油

  1650日元(含税)

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  烤製冰凍星鰻佐梅子醬和薑油

  1650日元(含税)

• <熱菜>時令蔬菜魚湯

  880日元(含税)

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  <熱菜>時令蔬菜魚湯

  880日元(含税)

• 

  開胃菜拼盤（2種以上）1200日圓起

  1200日元〜

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  開胃菜拼盤（2種以上）1200日圓起

  1200日元〜

◇祖裡

• 

  主廚精選三道菜

  1680日元(含税)

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  主廚精選三道菜

  1680日元(含税)

◇Sushi-Grip-

• 

  用紅醋和米醋混合製成的正宗江戶前壽司。

  -

  握壽司的定價是固定的。我們還提供菜單上沒有的壽司配料。

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  用紅醋和米醋混合製成的正宗江戶前壽司。

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  握壽司的定價是固定的。我們還提供菜單上沒有的壽司配料。

• 烏賊

  350日元(含税)

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  烏賊

  350日元(含税)

• 扇貝

  450日元(含税)

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  扇貝

  450日元(含税)

• 星鰻

  450日元(含税)

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  星鰻

  450日元(含税)

• 海膽

  1300日元(含税)

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  海膽

  1300日元(含税)

• 鰹

  400日元(含税)

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  鰹

  400日元(含税)

• 

  野生肥鮪魚

  850日元(含税)

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  野生肥鮪魚

  850日元(含税)

• 

  野生鮪魚和肥美的魚子醬

  2500日元(含税)

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  野生鮪魚和肥美的魚子醬

  2500日元(含税)

• 野生紅鮪魚

  ¥750(含税)

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  野生紅鮪魚

  ¥750(含税)

• 

  竹莢魚

  350日元(含税)

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  竹莢魚

  350日元(含税)

• 

  醃鯖魚壽司

  800日元(含税)

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  醃鯖魚壽司

  800日元(含税)

• 主廚精選五種握壽司

  2800日元(含税)

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  主廚精選五種握壽司

  2800日元(含税)

• 紅汁

  350日元(含税)

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  紅汁

  350日元(含税)

• 沙拉

  200日元(含税)

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  沙拉

  200日元(含税)

◇壽司卷

• 

  該卷包含兩片。也可手動上鍊。

  -

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  該卷包含兩片。也可手動上鍊。

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• 新鮮芥末

  ¥650(含税)

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  新鮮芥末

  ¥650(含税)

• 

  鐵甲

  ¥650(含税)

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  鐵甲

  ¥650(含税)

• 

  根托羅

  850日元(含税)

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  根托羅

  850日元(含税)

• 紅汁

  350日元(含税)

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  紅汁

  350日元(含税)

◇東西

• 蝦天婦羅（1個）

  550日元(含税)

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  蝦天婦羅（1個）

  550日元(含税)

• 炸天婦羅蓋飯

  880日元(含税)

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  炸天婦羅蓋飯

  880日元(含税)

• 

  天婦羅茶泡飯

  880日元(含税)

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  天婦羅茶泡飯

  880日元(含税)

• 

  天婦羅茶蕎麥麵

  950日元(含税)

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  天婦羅茶蕎麥麵

  950日元(含税)

☆ 還有老闆親自製作的甜點☆

• 老闆親手製作的甜點也很受歡迎☆

  -

  所有甜點都是店內手工製作☆有些項目可能沒有在菜單上列出。歡迎詢問(^^♪

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  老闆親手製作的甜點也很受歡迎☆

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  所有甜點都是店內手工製作☆有些項目可能沒有在菜單上列出。歡迎詢問(^^♪

• 自製甜點和時令水果拼盤

  ¥1080(含税)

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  自製甜點和時令水果拼盤

  ¥1080(含税)

• 冰淇淋

  550日元(含税)

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  冰淇淋

  550日元(含税)